2005年到纽约时，出生于中国小康家庭的廖倩瑜，父母为让她拥有更良好教育，捨弃家乡的一切远渡重洋。回忆起父母的辛苦，廖倩瑜至今仍心疼不已，她说:“和其他拥有房子、车子的家庭不同，我的父母每天骑单车上下班、住在老旧的房子裡，省下的钱让我买书、上钢琴课。我高中唸到一半时，他们决定牺牲一切移民美国，不谙英语的他们根本不知道以甚么维持生计，但为了我的未来，他们仍毅然决然地离开中国，这才成就今日的我。”
看着父母的牺牲奉献，廖倩瑜更努力克服环境和学业带来的障碍，用尽全力在3个月内学完10年级的课程，在期终考试取得相当出色的成绩，甚至在12年级时获得梦想学校纽约大学史登商学院的录取信，这一切成就都让父母骄傲不已。原以为廖倩瑜就此可展翅飞翔，但美国高等教育的昂贵学费却又让这家人陷入愁云惨雾之中。
深深了解学费将为家中的经济带来相当大负担，廖倩瑜只能于网上不停搜索各种奖学金申请资讯，无意间看到大纽约区华人教育基金会奖学金的资讯，将资料准备齐全后，便递交申请。
对于这1000美元的补助，廖倩瑜感激万分。她表示，大纽约区华人教育基金会提供的不只是纾解家庭经济负担的奖学金，更多的是基金会对于得奖学生一路以来的支持和正能量。
对于廖倩瑜来说，美国大纽约区华人教育基金会的奖学金不仅是份奖金，更是一份对于新移民学生的鼓励和勇气，使她能够勇敢追求美国梦，更成就她成为一名精算分析师的梦想，在美国发光发热、孝顺父母并回馈社会。